¿Qué son Biomoléculas?

Toda la materia existente se encuentra formada por átomos los cuales son las partículas más pequeñas en las que se puede dividir la materia, dichos átomos se encuentran presentes en la naturaleza y actualmente se conoce la existencia de 119 elementos. Cuando dos o más átomos se relacionan mutuamente se forma una partícula más grande llamada molécula, esta unión se da por medio de una fuerza de atracción llamada enlaces como por ejemplo: el agua cuya formula química es H₂O, se encuentra formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxigeno (ver figura 1).

Figura 1. Tomado de http://www.virtual.unal.edu.co/cursos/ciencias/2000024/

De los 119 elementos conocidos hasta el momento, hay unos elementos llamados "bioelementos" que son los elementos constituyentes de los seres vivos, los bioelementos se pueden clasificar en tres tipos: primarios, secundarios y oligoelementos (ver tabla 1). Para intereses explicativos trataremos únicamente los bioelementos primarios, debido a que son los constituyentes principales (aproximadamente 99%) de la materia viva.

Tabla 1. Tomado de http://e-ducativa.catedu.es/44700165/sitio/

Dentro de los bioelementos primarios están el carbono, hidrógeno, nitrógeno, oxigeno, fósforo y azufre o por sus siglas CHNOPS, dicho bioelementos son elementos de pequeña masa atómica y tienen variabilidad de valencias, por lo que pueden formar entre sí enlaces covalentes fuertes y estables. Debido a esto dan lugar a una gran variedad de moléculas y de gran tamaño. De todos ellos el carbono es el más importante. Este átomo es la base de la química orgánica y de la química de los seres vivos (Sánchez, J.L. BIOGEO_OV. http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2BCH/index_2bc.htm). Cuando los bioelementos (CHNOPS) se unen forman las moléculas llamadas biomoléculas, también conocidas como "moléculas de la vida", las biomoléculas se pueden clasificar de acuerdo a la presencia o no de carbono en: biomoléculas orgánicas e inorgánicas respectivamente. 

• Biomoléculas inorgánicas: Son necesarias para los seres vivos, entre estas podemos encontrar el agua (H2O), compuesto más importante para la vida, gases como el oxigeno (O₂) necesario para respirar, dióxido de carbono (CO₂) vital para la respiración de las plantas, algunas sales minerales, etc.

• Biomoléculas orgánicas:
   A diferencia de las inorgánicas, las biomoléculas orgánicas tienen como característica principal la presencia de carbono en todas sus moléculas. En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas orgánicas en gran cantidad. Estos cuatro tipos son los carbohidratos (compuestos de azúcares), lípidos (moléculas no polares, muchas de las cuales contienen ácidos grasos), proteínas (compuestas de aminoácidos) y nucleótidos (moléculas complejas que desempeñan papeles centrales en los intercambios energéticos y que también pueden combinarse para formar moléculas muy grandes, conocidas como ácidos nucleicos). Todas estas moléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y nucleótidos  contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Además, las proteínas contienen nitrógeno y azufre, y los nucleótidos, así como algunos lípidos, contienen nitrógeno y fósforo (Curtis, 2000).  

Bibliografía y Webgrafía 

Curtis, H., Barnes, S. (2000). Biologia (6ta ed.). México: Editorial Medica Panamericana. 

Sánchez, J. Biomoléculas. http://web.educastur.princast.es/proyectos/biogeo_ov/2BCH/index_2bc.htm.

profesorenlinea.cl. http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Biomoleculas.html